Préparer à la minute.
Nos focaccias et schiacciate sont garnies au moment de la commande. Du pain doré et le plaisir d’un déjeuner préparé pour vous, à manger avec les mains.
L’esprit Ajò
Le goût du bon.
Le plaisir
d’être ensemble.
Un petit café, des saveurs italiennes et un accueil sans façons. Chez Ajò, la pause compte autant que ce qu’il y a dans l’assiette.
Ce qui nous ressemble
Une adresse de quartier.
Une pause à l’italienne.
Tout près de la gare de Lausanne, rue du Simplon, Ajò fait une place aux petits plaisirs du quotidien : un bon café le matin, une schiacciata généreuse à midi, une pâtisserie pour accompagner la conversation.
On peut y passer rapidement, repartir avec son déjeuner ou s’installer dans un petit espace chaleureux. Pas besoin d’une grande occasion. L’envie de bien manger et de se sentir bien suffit.
Les choses simples,
on y tient.
Laisser parler les saveurs.
La douceur de la burrata, le caractère de la caponata : des associations italiennes qui n’ont pas besoin d’en faire trop. La générosité fait le reste.
Accueillir tout simplement.
Un café en solo, un déjeuner entre amis ou une pause avant le train. Sur place ou à emporter, vous êtes les bienvenus.
À chacun son rituel.
Du premier espresso à la pause de l’après-midi, il y a plus d’une façon de profiter d’Ajò.
Le matin
Commencer en douceur.
Un café et une pâtisserie fraîche avant de rejoindre la gare ou le bureau. Dès 7h du mardi au vendredi, et dès 8h le samedi.
À midi
Faire une vraie pause.
Une schiacciata préparée à la minute, à savourer sur place ou à emporter. Un déjeuner simple, généreux et résolument italien.
L’après-midi
Prolonger la conversation.
Un café, un chocolat chaud, une envie de sucré. On se retrouve, on prend son temps : le café vous accueille jusqu’à 17h.
L’accueil, vu de l’autre côté du comptoir
“It’s a small space that’s decorated nicely, with a warm and cozy ambience. The guy at the cafe was very nice and welcoming, and we thoroughly enjoyed our meal here.”
weiq · Local Guide · Avis Google
Le mieux, c’est
de passer nous voir.
Ajò CaféRue du Simplon 13
1006 Lausanne, Suisse
À deux pas de la gare de Lausanne.
Itinéraire vers AjòLes heures du café
À bientôt chez Ajò- Mardi – vendredi
- 07:00 – 17:00
- Samedi
- 08:00 – 17:00
- Lundi & dimanche
- Fermé
Une question ? Un petit coup de fil suffit.